“Salat” heißt bei uns nicht einfach Tomaten, Gurken und Eisbergsalat zu mischen. “Salat” ist viel, viel mehr: dunkle Blätter, viel Gemüse, Proteine, Crunch und ein frisches, cremiges oder auch mal fruchtiges Dressing! 😎😎😎 Trotzdem, oder gerade durch die unendliche Zutaten-Vielfalt, fehlt einem manchmal die Kreativität für neue Salatkreationen. Genau für solche Momente gibt’s in unserem dritten (roten) Fitness-Kochbuch den Salat-Baukasten! 😋😋🔥 Ganz easy peasy ist so zum Beispiel dieser Rote Bete-Feldsalat mit Feta und Walnüssen entstanden. Eine prima Kombination, die nicht nur lecker und frisch schmeckt, sondern auch gesund und schnell zusammengemischt ist. 😋😋 Den Link zum Rezept findet ihr in den Kommentaren. 😎

Posted by Body Kitchen on Friday, April 17, 2020
Zwischenmahlzeit
in kooperation mit

BK3 Baukasten Salat

Nährwerte pro Portion:
  • KCAL
    319
  • FETT
    27
    g
  • KH
    6
    g
  • Z
    5
    g
  • PROT
    13
    g
  • BS
    4
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 2 Portionen:

2 Handvoll Feldsalat (ca. 100 g)

2 gekochte Rote Bete

½ Rote Zwiebel

100 g Feta

20 g Walnüsse

Dressing

Saft von 1 Zitrone

1 TL Tahin (Sesammus)

1 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

etwas Agavendicksaft 


Für 2 Portionen:

Zubereitung

  1. Den Feldsalat mit kaltem Wasser waschen und von Schmutz befreien. 
  2. Die Rote Bete in mundgerechte Stücke schneiden. 
  3. Die Rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
  4. Den Feta würfeln und die Walnüsse grob hacken.  
  5. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
  6. In einer zweiten Schüssel Zitronensaft, mit Tahin, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Zu dem Salat in die Schüssel geben und vermischen. Fertig!


Quelle:

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BK3 Baukasten Salat

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