Fitness-Rezepte

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Brokkoli-Bacon-Salat

Hauptgericht

in kooperation mit

Brokkoli-Bacon-Salat

Bacon, Zwiebeln und Brokkoli werden hier gemeinsam zum Schlemmermahl. Super auch für den Grillabend zum Mitbringen oder als Beilage.

Nährwerte pro Portion

KCAL
503
FETT
18
g
KH
31
g

Z
30
g
PROT
42
g
BS
20
g

Body Kitchen https://www.body.kitchen/fitness-rezepte/

Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit:

Zutaten

für 2 Portionen

1 Brokkoli

50 g Schinkenwürfel

1 rote Zwiebel

30 g Mandeln

Dressing

3 EL fettarmer Joghurt

1 EL flüssiger Honig

1 EL Essig

Salz

Pfeffer

für 2 Portionen

Zubereitung

Den Brokkoli waschen, kleinschneiden und in wenig Wasser 10 Minuten weich dünsten. Die Schinkenwürfel in einer Pfanne ohne Fett kurz anbraten.
Beide Zutaten in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zusammen mit den Mandeln in die Schüssel geben und unterrühren.
Für das Dressing Joghurt, Honig und Essig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Über den Salat geben und vermischen.

Süßungsmittel

Nüsse, Samen, Körner, Kerne

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