Wir könnten an dieser Stelle Loblieder darauf singen, wie gesund Brokkoli ist, mit wieviel Eiweiß euch Cheddar, Eier und Joghurt versorgen und wie großartig unsere Brokkoli-Cheddar-Muffins schmecken - oder ihr kocht und genießt sie selbst. Viel Spaß mit dem Rezept!
500 g Brokkoli
Salz
2 Eier
1 Scheibe Vollkorntoast
1 Zwiebel
100 g würziger Cheddar
4 EL Naturjoghurt
1 TL Senf Pfeffer
1 EL Öl für die Förmchen
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