Cheese-Nachos mit Gemüse

Wer von euch ist im WM-Fieber? Dann haben wir hier genau das richtige Rezept für das Spiel Deutschland gegen Mexiko am Sonntag für euch! Gebt auch gerne euren Tipp unter dem Rezept auf Facebook ab. Und nochwas: Wir haben statt Jalapeños frische Habaneros auf den Nachos verteilt – macht die ganze Geschichte richtig schön scharf. Hier geht es zu unserem Salsa-Rezept: http://body.kitchen/fitness-rezepte/salsa-dip

Nährwerte pro Portion

KCAL
283
FETT
15
g
KH
25
g

Z
4
g
PROT
12
g
BS
4
g

Body Kitchen https://www.body.kitchen/fitness-rezepte/

Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit:

Zutaten

für 10 Portionen

Grundlage:

1 Dose Schwarze Bohnen

1 Dose Mais

250g Nachos

1 Rote Zwiebel

200g geriebener Käse

Olivenöl

Mexico Flagge:

2 Jalapeños

1 EL frischer Koriander

2 Frühlingszwiebeln

150g Feta

1 rote Paprika

Deutschland Flagge:

10 schwarze Oliven

200g Tomate

1 gelbe Paprika

für 10 Portionen

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Hälfte der Nachos in der Form oder auf dem Blech verteilen.
Die Hälfte von den Schwarzen Bohnen, Mais, rote Zwiebeln und Käse darauf verteilen.
Eine zweite Schicht Nachos verteilen und wieder mit Bohnen, Mais, roten Zwiebeln und Käse bestreuen.
Für 20-25 min in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Anschließend eine Hälfte der Nachos mit Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Koriander, Feta und Paprika belegen.
Die andere Hälfte des Blechs mit Oliven, Tomaten und gelber Paprika belegen.
Zum Schluss etwas Olivenöl über die Nachos geben.
Serviert werden kann das Ganze mit einer leckeren Guacamole, Salsa oder Joghurt.