2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
3 EL Öl zum Braten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 daumengroßes Stück Ingwer
1 TL Kurkuma
2 TL Madras-Curry
500 g frische Tomaten
100 ml Milch
Salz
½ Bund Koriander
Etwas schwarzer Sesam
Optional: 100 g Basmatireis
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