Franzbrötchen sind eine Hamburger Spezialität und schmecken wunderbar zimtig-süß. Allerdings werden sie meist mit viel Zucker, Butter und Weißmehl hergestellt. Unsere Variante wird dagegen mit Dinkelvollkornmehl gebacken und kommt mit viel weniger Fett und Zucker aus. Denn wir verwenden Rapsöl mit ungesättigte Fettsäuren, Ahornsirup, der einen niedrigeren GI als Haushaltszucker hat und Xylit. Der wird auch Birkenzucker genannt, hat kaum Kalorien, schmeckt süß -und wirkt sogar gegen Karies. Trotzdem gilt: Naschen in Maßen!
Für den Teig:
200 ml warme Mandelmilch
42 g frische Hefe
Prise Zucker
500 g Dinkelvollkornmehl
50 g Xylit
50 ml Rapsöl
2 EL Apfelmark (ohne Zucker)
1 TL Zimt
Prise Salz
Zum Bestreichen:
3 EL Zimt
5 EL Ahornsirup
300 g Apfelmark
Quelle:
.png)
Der neue Klassiker – in vegan. Die Body Kitchen Power Bolo ist für alle Fans des italienischen Klassikers, die aber auch mal auf das Fleisch verzichten können. Knackige Berglinsen, eine mediterrane Würze und die saftige Tomatensauce schmecken Fleischfans genauso gut wie Veganern.
➔ Jetzt bestellen.png)
Schon bei der Zubereitung dieses Body Kitchen Meals werden Erinnerungen an Ferien bei den Großeltern und gemütliche Eintopfabende wach. Das Body Kitchen Brechbohnen-Gericht mit saftigem Rindfleisch, viel Thymian und für die Geschmacksspitzen ein wenig Kokosmilch – ein Genuss.
Highlights aus der amerikanischen Küche, fusioniert zu diesem vollmundigen Soul-Food-Gericht. Zartes Rindfleisch, die milde Süße aus Süßkartoffeln, der Proteinboost aus Kidney- und Schwarzen Bohnen und eine kräftige Rauchnote definieren dieses unverwechselbare Gericht.
Die “schnell mal lecker essen”-Version des deutschen Mittags-Klassikers. Natürlich mit viel weniger Fett und bestem Bio-Hähnchenfleisch. Überzeug dich selbst von seiner typisch cremigen Konsistenz und breiten Geschmackspalette durch süße Möhren und Erbsen, ein wenig Zitronensaft und vollmundiger Bio-Sahne.
