Zwischenmahlzeit
in kooperation mit

Gegrillter Spitzkohl mit Joghurt-Dressing

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    228
  • FETT
    16
    g
  • KH
    11
    g
  • Z
    10
    g
  • PROT
    10
    g
  • BS
    9
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 4 Portionen

1 Spitzkohl 

2 EL Olivenöl 

2 EL Tahin 

200 g Joghurt griechischer Art

1 Knoblauchzehe

¼ Bund Koriander

Salz 

Pfeffer 

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).
  2. Spitzkohl waschen und der Länge nach vierteln. Spitzkohl mit Olivenöl beträufeln und mit Salz einreiben. Auf ein Blech geben und im Ofen ca. 40 - 60 Minuten backen. 
  3. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, und zusammen mit Joghurt und Tahin in einem hohen Gefäß mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  4. Spitzkohl mit der Soße und frischem Koriander servieren.

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Quelle:

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Gegrillter Spitzkohl mit Joghurt-Dressing

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