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Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe
Zubereitungszeit:
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Spitzkohl
2 EL Olivenöl
2 EL Tahin
200 g Joghurt griechischer Art
1 Knoblauchzehe
¼ Bund Koriander
Salz
Pfeffer
Für 4 Portionen
Zubereitung
Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).
Spitzkohl waschen und der Länge nach vierteln. Spitzkohl mit Olivenöl beträufeln und mit Salz einreiben. Auf ein Blech geben und im Ofen ca. 40 - 60 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, und zusammen mit Joghurt und Tahin in einem hohen Gefäß mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spitzkohl mit der Soße und frischem Koriander servieren.
