Hauptgericht
in kooperation mit

Kabeljau mit Koodle-Salat

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    384
  • FETT
    20
    g
  • KH
    21
    g
  • Z
    20
    g
  • PROT
    30
    g
  • BS
    8
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 2 Portionen

2 Kabeljaufilets 

1 EL Olivenöl

1 Knoblauchknolle

300 g Bio-Karotten 

1 Orange 

1 Limette 

1 EL Sesamöl 

Salz 

Pfeffer 


Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze braten. Knoblauch halbieren und zum Kabeljau geben. Nach dem Braten den Fisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. 
  2. In der Zwischenzeit Karotten waschen und mit einem Spiralschneider in Spiralen schneiden. 
  3. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Karottenspiralen hineingeben und kurz anschwitzen. Mit dem Saft von Orange und Limette ablöschen, kurz reduzieren lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Quelle:

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Kabeljau mit Koodle-Salat

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