Hauptgericht
in kooperation mit

Lachs Kebabs

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    330
  • FETT
    22
    g
  • KH
    9
    g
  • Z
    5
    g
  • PROT
    24
    g
  • BS
    2
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 3 Portionen

200 Lachsfilet mit Haut

2 Zucchinis 

2 EL Olivenöl

200 g Quark (20% Fett) 

2 EL grober Dijon Senf

Salz 

Pfeffer 

Für 3 Portionen

Zubereitung

  1. Lachsfilet in 2 x 2 cm dicke Würfel schneiden.
  2. Zucchini waschen und mit einem Sparschäler Scheiben “hobeln”.
  3. Abwechselnd Lachs und Zucchinischeiben auf Spieße stecken und in der heißen Pfanne mit etwas Olivenöl oder auf dem Grill braten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. In der Zwischenzeit Quark und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  5. Alles zusammen mit Salat servieren.

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Quelle:

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