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Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe
Zubereitungszeit:
Zutaten
Für 2 Portionen
400 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 EL Rapsöl
200 g Farfalle
600 ml Gemüsebrühe
200 g Babyspinat
Salz, Pfeffer
Für 2 Portionen
Zubereitung
Die Champignons in Viertel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons scharf anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die Farfalle hinzufügen und ebenfalls kurz anrösten. Alles mit Gemüsebrühe ablöschen und 12-15 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss den Babyspinat unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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