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Quarkcreme mit Pumpernickel-Crunch

Flying Uwe macht euch heute einen leckeren, frischen und gesunden Nachtisch. Mit einer low carb Quark-Creme und einem ganz besonderem Topping, Pumpernickel-Crunch!

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    516
  • FETT
    24
    g
  • KH
    51
    g
  • Z
    35
    g
  • PROT
    24
    g
  • BS
    8
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

für 4 Portionen

500 g Magerquark

30 g Honig

2 große, reife Banane

60 g Erdnussbutter

4 Scheiben Pumpernickel

80 g gehackte Haselnusskerne

2-4 EL Honig

Kokosöl

für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Quark in eine Schüssel geben, die Bananen mit der Gabel zerdrücken und gemeinsam mit Honig und Erdnussbutter unter den Quark rühren.
  2. Pumpernickel grob in Stücke brechen. 
  3. Pumpernickel und gehackte Haselnüsse in einer Pfanne mit etwas Kokosöl anrösten.
  4. Honig dazugeben und alles etwas karamellisieren lassen.

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Quelle:

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