Ramen sind Instant-Nudeln, die du für diesen Salat gar nicht kochen musst. Du gibst sie roh in den Salat und lässt sie dann einfach mit dem Dressing durchziehen. Eine echt clevere und einfache Art, oder?
Salat
300 g Weißkohl 200 g Rotkohl 100 g Möhren
1/2 rote Paprikaschote
1 Frühlingszwiebel
100 g Bohnensprossen
10 Cashewkerne
100 g Ramen-Nudeln aus einer Instant-Nudel-Packung
Dressing
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Essig
1 EL Agavendicksaft (oder Honig)
3 EL Sojasauce
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