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Snickers Proteinriegel

Wir haben euch ein Proteinriegelrezept der Extraklasse kreiert! Angelehnt an die beliebten Snickers-Riegel, kommen unsere Snickers-Proteinriegel ganz ohne raffinierten Zucker aus und haben auch sonst starke Nährwerte! Es ist das perfekte Rezept für alle Fitness-Naschkatzen. Viel Spaß beim Nachkochen und schickt uns gerne Bilder eure Kreationen auf Instagram.

Nährwerte pro Riegel
  • KCAL
    386
  • FETT
    26
    g
  • KH
    18
    g
  • Z
    14
    g
  • PROT
    20
    g
  • BS
    4
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

für 14 Riegel

Nougatschicht

60 g Mandelmehl

180 g Vanille Proteinpulver

2 EL Kakaopulver

115 g Erdnussbutter Cremig

115 g Ahornsirup

60g Mandelmilch

Karamellschicht:

115 g Erdnussbutter cremig

115 g Ahornsirup

80 g Kokosöl

1 TL Vanilleextrakt

Topping:

120g geröstete Erdnüsse

Schokoladenüberzug:

250g dunkle Schokolade (geschmolzen)

für 14 Riegel

Zubereitung

  1. ‍Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  2. Mandelmehl, Proteinpulver, Kakaopulver in einer großen Schüssel vermischen. 
  3. Die Erdnussbutter und den Ahornsirup hinzufügen, bis alles eine krümelige Textur annimmt. Vorsichtig die Mandelmilch dazu gießen, sodass ein dicker, klebriger Teig entsteht. Diesen in der Kastenform gleichmäßig verteilen.
  4. In einer für Mikrowellen geeigneten Schüssel werden Erdnussbutter, Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt vermischt und anschließend geschmolzen. Die Karamellschicht wird über die Nougatschicht gegossen. Nun noch die gerösteten Erdnüsse als Topping verteilen.
  5. Wenn alles fest geworden ist, wird der Block in Riegel geschnitten. 
  6. Jetzt die Schokolade schmelzen und die Riegel gleichmäßig mit Schokolade überziehen. Danach im Kühlschrank kalt stellen.

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Quelle:

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