Hauptgericht
in kooperation mit

Spaghetti mit Erbsen-Minz-Pesto

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    455
  • FETT
    15
    g
  • KH
    64
    g
  • Z
    3
    g
  • PROT
    16
    g
  • BS
    8
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 6 Portionen

250 g TK Erbsen

50 g Mandeln 

4 EL Olivenöl

30 g Parmesan

5 Stiele Minze 

Salz 

Pfeffer 

500 g Spaghetti


Für 6 Portionen

Zubereitung

  1. Erbsen in kochendem Salzwasser blanchieren.
  2. Mandeln in einer Pfanne rösten.
  3. Erbsen, Mandeln, Olivenöl, Parmesan und Minze in einen Food-Processor zu einem Pesto zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  4. Spaghetti in Salzwasser kochen und mit dem Pesto servieren.

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Quelle:

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Spaghetti mit Erbsen-Minz-Pesto

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