Snack
in kooperation mit

Spinat-Feta-Kartoffel-Muffins

Nährwerte pro Muffin
  • KCAL
    205
  • FETT
    9
    g
  • KH
    19
    g
  • Z
    2
    g
  • PROT
    12
    g
  • BS
    3
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 8 Muffins

1 kg mehligkochende Kartoffeln (z. B. Bintje) 

250 g Feta

4  Eier 

1 TL Salz 

Pfeffer

50 g Baby Spinat


Für 8 Muffins

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. 
  2. Die Kartoffeln schälen und raspeln. Den Saft kräftig ausdrücken und wegschütten. 
  3. Feta zerkrümeln. Eier in einer Schale verquirlen und die Kartoffeln, Feta, Salz und etwas Pfeffer hinzugeben. Gut vermengen und den Spinat unterheben.
  4. Teig in die Muffinformen geben und im Ofen ca. 30 - 40 Minuten backen.

Quelle:

Teile dieses Rezept

Spinat-Feta-Kartoffel-Muffins

NEU - NEU - NEU - NEU - NEU

jetzt NEU!

Gesund einfach kochen

Die schnelle Fitnessküche für den aktiven Alltag

Das neue Fitness-Kochbuch von Body Kitchen mit über 50 leckeren Power-Rezepten - Ab sofort erhältlich!
Jetzt bestellen!
DU STEHST AUF HEALTHY-FAST-FOOD?
Verpass keines unserer leckeren Power-Rezepte! Trage Dich in unseren Newsletter ein.
Erfolgreich abgeschickt!
Nur noch ein Schritt:
Bitte bestätige die E-Mail, die wir dir gerade gesendet haben.
Oops! Etwas ist beim Abschicken des Formulars schief gelaufen.
Versuch es bitte noch einmal!