Zwischenmahlzeit
Kathrin Seidel
in kooperation mit

Tofu Saté mit Erdnussoße

Die würzigen Erdnuss-Spieße stammen in der Fleischvariante, ursprünglich aus Indonesien, und das Schöne an ihnen ist, dass sie nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Die selbstgemachte Erdnusssauce enthält nur sechs Zutaten – viel besser als jede Satésauce aus dem Glas.

Nährwerte pro Spieß
  • KCAL
    370
  • FETT
    30
    g
  • KH
    3
    g
  • Z
    2
    g
  • PROT
    22
    g
  • BS
    3
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

für 4 Spieße

Tofu-Saté:

400 g Räuchertofu

100 ml Sojasauce

Erdnusssauce:

1 Knoblauchzehe

½ kleine Zwiebel

1 rote Chili

2 EL Erdnussöl

3 EL Erdnussbutter

250 ml Kokosmilch


für 4 Spieße

Zubereitung

  1. Den Räuchertofu in 2 cm große Würfel schneiden und für 10 Minuten in Sojasauce marinieren lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chili waschen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Erdnussöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
  3. Erdnussbutter, Kokosmilch und Chili dazugeben und alles gut mit dem Löffel durchrühren. Für 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingekocht ist. In eine Schüssel füllen.
  4. In einer zweiten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und von allen Seiten anbraten.
  5. Die Würfel auf Spieße stecken und Tofu-Saté mit Erdnusssauce servieren. Dazu passen fein geschnittene Möhren, Salatblätter und Gurke

Teile dieses Rezept

Quelle:

Neu

DIe Ready Meals

Power Bolo

Power Bolo

Vegane Tomatensauce mit Gemüse und Nudeln

Der neue Klassiker – in vegan. Die Body Kitchen Power Bolo ist für alle Fans des italienischen Klassikers, die aber auch mal auf das Fleisch verzichten können. Knackige Berglinsen, eine mediterrane Würze und die saftige Tomatensauce schmecken Fleischfans genauso gut wie Veganern.

➔ Jetzt bestellen

BEAN BOOM BEEF

BEAN BOOM BEEF

BOHNENEINTOPF MIT RINDFLEISCH UND NUDELN

Schon bei der Zubereitung dieses Body Kitchen Meals werden Erinnerungen an Ferien bei den Großeltern und gemütliche Eintopfabende wach. Das Body Kitchen Brechbohnen-Gericht mit saftigem Rindfleisch, viel Thymian und für die Geschmacksspitzen ein wenig Kokosmilch – ein Genuss.

➔ Jetzt bestellen

BBQ BEEF CHIEF

BEAN BOOM BEEF

RINDFLEISCH IN BBQ-SAUCE MIT NUDELN

Highlights aus der amerikanischen Küche, fusioniert zu diesem vollmundigen Soul-Food-Gericht. Zartes Rindfleisch, die milde Süße aus Süßkartoffeln, der Proteinboost aus Kidney- und Schwarzen Bohnen und eine kräftige Rauchnote definieren dieses unverwechselbare Gericht.

➔ Jetzt bestellen

FREAKY FRICASSEE

BEAN BOOM BEEF

HÜHNERFLEISCH IN SAHNESAUCE MIT REIS

Die “schnell mal lecker essen”-Version des deutschen Mittags-Klassikers. Natürlich mit viel weniger Fett und bestem Bio-Hähnchenfleisch. Überzeug dich selbst von seiner typisch cremigen Konsistenz und breiten Geschmackspalette durch süße Möhren und Erbsen, ein wenig Zitronensaft und vollmundiger Bio-Sahne.

➔ Jetzt bestellen

NEU - NEU - NEU - NEU - NEU

jetzt NEU!

Gesund einfach kochen

Die schnelle Fitnessküche für den aktiven Alltag

Das vierte Fitness-Kochbuch von Body Kitchen mit über 50 leckeren Power-Rezepten!
Jetzt bestellen!
DU STEHST AUF HEALTHY-FAST-FOOD?
Verpass keines unserer leckeren Power-Rezepte! Trage Dich in unseren Newsletter ein.
Erfolgreich abgeschickt!
Nur noch ein Schritt:
Bitte bestätige die E-Mail, die wir dir gerade gesendet haben.
Oops! Etwas ist beim Abschicken des Formulars schief gelaufen.
Versuch es bitte noch einmal!