Die würzigen Erdnuss-Spieße stammen in der Fleischvariante, ursprünglich aus Indonesien, und das Schöne an ihnen ist, dass sie nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Die selbstgemachte Erdnusssauce enthält nur sechs Zutaten – viel besser als jede Satésauce aus dem Glas.
Tofu-Saté:
400 g Räuchertofu
100 ml Sojasauce
Erdnusssauce:
1 Knoblauchzehe
½ kleine Zwiebel
1 rote Chili
2 EL Erdnussöl
3 EL Erdnussbutter
250 ml Kokosmilch
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