Buntes Backofenhähnchen Barbecue-Style
Müsste sich die Hähnchenbrust entscheiden, in welchem Bett sie es
sich gemütlich machen möchte, fiele ihr die Wahl sicherlich nicht
leicht. Hier geht’s ab in den Barbecue-Pool – lecker! Schmeckt auch super in der Alufolie gegrillt und mit Salat.
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Nährwerte pro Portion
- KCAL 396 Kilokalorien
- FETT 2g
- KH 22g Kohlenhydrat
- Z 20g Zucker
- PROT 61g Protein
- BS 6g Ballaststoffe
Für 1 Portion
Zutaten
1 rote Paprikaschote
1 Hähnchenbrustfilet
1 Chilischote
30 g Barbecuesauce
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen. Die Paprika waschen, von Samen und Scheidewänden befreien und in breite Streifen schneiden. Nebeneinander auf Alufolie oder Backpapier verteilen. Das
Hähnchenbrustfilet auf das Paprikabett legen. - Die Chilischote waschen, von Samen und Scheidewänden befreien, in kleine Stücke schneiden und unter die Barbecuesauce mischen. Die Barbecuesauce auf das Filet streichen.
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Circa zehn Ringe auf die Barbecuesauce legen und leicht
andrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Folie oder das Papier so zusammenfalten, dass das Hähnchenbrustfilet kompletteingepackt ist.
- 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zum Servieren auspacken.
