Unser Feldsalat punktet nicht nur mit wunderbarem Geschmack, sondern auch mit viel Vitamin C und nervenberuhigenden Inhaltsstoffen wie Baldrian-Öl. Der nussige Feldsalat und die süß-scharf marinierte Süßkartoffel treffen auf ein würziges veganes Filet. Die Fleisch-Fans unter euch können das Filet natürlich auch durch echtes Fleisch ersetzen. Viel Spaß beim Nachkochen.
Für 2 Portionen
300 g Süßkartoffel
80 g Feldsalat
1 Veganes Hähnchen-Filet
1 Frühlingszwiebel
Marinade Süßkartoffeln:
3 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
1 EL Weißweinessig
2 TL geriebener Ingwer
1 TL gehackte Chili
1 TL Brauner Zucker