Das Wochenende draußen verbringen und auf dem Grill verschiedene Köstlichkeiten zubereiten. Das ist für uns Sommer! Damit dir die Ideen nicht ausgehen, haben wir hier das ultimative Power-Rezept für dich. Unsere Steak-Kebabs! Gemüse und Fleisch wird abwechselnd auf einen Schaschlikspieß gesteckt und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne gebraten. Schnell noch eine frische Gremolata (Soße aus frischen Kräutern) dazu und fertig!
Für Für 8 Portionen
1 Paprika rot
1 Paprika gelb
1 Paprika grün
2 Steaks vom Rind (á ca. 200 g)
2 große Schalotten
8 Holz Schaschlik Spieße
Gremolata:
3 EL Olivenöl
½ Bund Petersilie (hacken)
1 kleine Knoblauchzehe
Saft und Abrieb von ½ Zitrone
Salz, Pfeffer