Nicecream ist im Sommer eine super Erfrischung und eine tolle Alternative zu zucker- und fettreicher Eiscreme. Hier haben wir uns für eine Version mit Spinat und Banane entschieden, die schnell zubereitet werden kann und richtig cremig ist. Der Spinat macht das Eis nicht nur schön grün, sondern liefert auch viele Vitamine und Mineralstoffe, während die Bananen für die nötige Süße sorgen. Die Nicecream kommt also ohne zusätzlichen raffinierten Zucker aus. Für eine Extraportion Protein empfehlen wir, eine Portion veganes Vanille Proteinpulver mit in das Eis zu geben.
Für 4 Portionen
4 reife Bananen
200 g gefrorener Spinat
200 ml Mandelmilch
120 g veganes Vanille Proteinpulver
Zubereitungszeit 20 Min