Falls die Sonne draußen nicht scheint, dann geht sie auf jeden Fall im Ofen auf! Unsere Parmesan-Brötchen-Sonne ist ein absoluter Snack-Hit, lässt sich prima mit leckeren Dips, Suppen oder Eintöpfen kombinieren und eignet sich sogar als herzhaftes Frühstück. Hier trifft Hefeteig auf Chia- und Leinsamen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und würzigen Parmesan. Chia- und Leinsamen werden nicht umsonst als Superfood bezeichnet, denn sie sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren.
Für 7 Portionen
1 ½ Packungen fertiger Hefeteig
1 EL Leinsamen
1 EL Chiasamen
1 Knoblauchzehe
2 Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
30 g Parmesan
1 Ei
etwas Wasser