Omas Essen war immer das Beste. Wir sehnen uns nach ihren Gerichten, nur mit dem feinen Unterschied, dass eine Portion keine 4000 Kalorien haben soll. Unser Quark-Grieß-Auflauf mit Erdbeeren kombiniert den Geschmack von früher mit den leichten Zutaten von heute. Das wird selbst Oma gut gefallen. Lasst es euch schmecken.
Für für 9 Portionen:
500 g Erdbeeren
100 g Rohrzucker
Rapsöl zum Einfetten
3 Eier
Prise Salz
750 g Magerquark
Mark einer Vanilleschote
100 g Hartweizengrieß (wahlweise Vollkorngrieß)
etwas Puderzucker
Tipp: Du kannst den Kuchen auch mit anderen Beeren zubereiten oder Kirschen aus dem Glas verwenden.