Rote-Bete-Mango-Shake

Getränk

Mango nimmt der roten Rübe den erdigen Geschmack und liefert als Gegengewicht eine feine Säure. Kurkuma und Ingwer sorgen hier für die notwendige Schärfe und pusten jeden Eindringling für mögliche Infekte weg. Eine stärkere Konzentration an wirksamen Pflanzenschutzstoffen in einem coolen Getränk sind nicht machbar.

Zutaten

1 Karotte

30 g Ingwer

300 gefrorene Mango

500 ml Rote-Bete-Saft

1 EL Honig

2 EL Proteinpulver (optional)

1 Prise Kurkuma

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 120
  • FETT 0 g
  • KH 23 g
  • Z 23 g
  • PROT 7 g
  • BS 2 g

Zubereitung

Für für 4 Portionen

  1. Karotte und Ingwer schälen, in Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
  2. Die gefrorene Mango, den Rote-Bete-Saft, den Honig und das Proteinpulver hinzufügen. Etwas Kurkuma dazugeben und cremig pürieren.
  3. In einem Glas servieren.

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