Schnelle Erdnuss-Nudeln

Hauptgericht

Zutaten

Für die Soße: 

1 Knoblauchzehe 

1 EL Ahornsirup

3 EL Erdnussbutter (leicht erwärmt) 

3 EL Sojasoße

2 EL Sriracha

Saft von ½ Limette 

Für die Nudeln: 

150 g Reisnudeln

Sesam

1 Frühlingszwiebel

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 479
  • FETT 15 g
  • KH 71 g
  • Z 10 g
  • PROT 15 g
  • BS 4 g

Zubereitung

Für Für 2 Portionen

  1. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und gut pürieren. 
  2. Nudeln nach Packungsanweisung in etwas Salzwasser garen. 
  3. Nudeln und Soße vermengen. Falls die Soße etwas zu dickflüssig ist, etwas Nudelwasser dazugeben. 
  4. Zum Schluss alles mit geschnittener Frühlingszwiebel und Sesam bestreuen. 

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