« Alle Rezepte ansehen
Nährwerte pro Portion:
- KCAL 246 Kilokalorien
- FETT 10g
- KH 35g Kohlenhydrat
- Z 9g Zucker
- PROT 4g Protein
- BS 1g Ballaststoffe
Für 6 Portionen
Zutaten
230 g Dinkelmehl (Typ 630)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 TL Zimt
2 TL Vanillezucker
60 g Kokosöl
4 EL Agavendicksaft
60 ml Mandelmilch
Zubereitungszeit
40 Min
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen. Flüssiges Kokosöl, Vanillezucker, Agavendicksaft und Mandelmilch mit in die Schüssel geben.
- Mit den Händen zu einem Teig verkneten. Falls der Teig zu flüssig ist, etwas mehr Mehl dazugeben.
- Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, auf ein Backpapier legen und etwas platt drücken. Ein zweites Backpapier darauflegen und den Teig zwischen den Papieren mit einem Nudelholz einen halben Zentimeter dünn ausrollen.
- Mit einem Messer den ausgerollten Teig in kleine Quadrate schneiden.
- Das Backpapier auf ein Backblech legen und die Cini-Minis für 15 Minuten kross backen.
- Anschließend gut abkühlen lassen. Die Cini-Minis am besten in einem Luftdichten Gefäß aufbewaren. Zum Frühstück oder als Snack mit Milch genießen.
Fitnessköch*in
vito-pirbazariErschienen im Buch
body-kitchen-3