Blumenkohl-Nuggets
Snack
Diese Nuggets sind der Wahnsinn! Passen hervorragend auf jedes Buffet oder zum Kinoabend. Der Honig-Senf-Dip lässt dann auch alle Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Bon Appétit!
Zutaten
1 Blumenkohl
40 g Maismehl
40 g Mozzarella/Parmesan
40 g Cheddar
40 g Mehl
2 Eier
Olivenöl
Petersilie zum Garnieren
Honig Senf Dip:
2 TL Senf
4 TL Honig
3 EL Cashewmus
Nährwerte pro Portion
- KCAL 289
- FETT 17 g
- KH 20 g
- Z 2 g
- PROT 14 g
- BS 4 g
Zubereitung
Für für 4 Portionen (je 6 Nuggets)
- Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden.
- Maismehl, Mozzarella und Cheddar in einer Schüssel mischen.
- Blumenkohl in Mehl, Ei und der Paniermischung wälzen.
- Blumenkohl-Nuggets auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
- Bei 220 °C 30 Minuten backen. Mit Petersilie garnieren.