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Apfelpunsch

Heißer Apfelpunsch ist bei grauem, kaltem Wetter genau das Richtige – ganz besonders, wenn er auch noch gesund ist. Unser Punsch kommt ohne Alkohol und Zucker aus und punktet mit Vitaminen. Ingwer und Apfelessig bringen dabei Immunsystem und Verdauung in Schwung. Gerade Apfelessig hat einen positiven Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und verhindert Heißhungerattacken. Na dann mal Prost!

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Nährwerte pro Portion

  • KCAL 125 Kilokalorien
  • FETT 1g
  • KH 29g Kohlenhydrat
  • Z 2g Zucker
  • PROT 0g Protein
  • BS 0g Ballaststoffe

Für für 2 Portionen

Zutaten

500 ml naturtrüber Apfelsaft

3 EL Apfelessig  

1 Apfel

1 Orange

2 Zimtstangen

2 mittelgroße Stücke Ingwer

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und klein schneiden. Apfel und Orange in dünne Spalten schneiden.
  2. Apfelsaft, Apfelessig, Ingwer und Zimtstangen in einen Topf geben und langsam erhitzen. Für 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Apfel und Orangenscheiben mit in den Topf geben und kurz ziehen lassen. Alles In einen Glaskrug umfüllen und in Gläsern servieren.

Fitnessköch*in

kathrin-seidel

Erschienen im Buch

body-kitchen-3

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