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Stracciatella-Creme

Flying Uwe passt auf, dass ihr auch genügend Protein zu euch nehmt. 😉 Deswegen gibt es heute für euch die Stracciatella Creme mit Nährwerten wie aus dem Traum und einem himmlischen Geschmack. Uns schmilzt die Schokolade schon auf der Zunge!

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Nährwerte pro Portion

  • KCAL 242 Kilokalorien
  • FETT 14g
  • KH 13g Kohlenhydrat
  • Z 12g Zucker
  • PROT 16g Protein
  • BS 1g Ballaststoffe

Für 4 Portionen

Zutaten

500 g Skyr

50 g Bitterschokolade (85%)

30 g Kokosöl (geschmolzen)

1 Vanillearoma

1-2 EL Agavendicksaft

Zubereitung

  1. Skyr, das Mark der Vanilleschote, Agavendicksaft, geschmolzenes Kokosöl in einer Schüssel mit einer Gabel vermengen.
  2. Die Schokolade mit einer Paspel in feine Stücke raspeln
  3. Den größten Teil der Schokolade unter die Creme heben
  4. Die Creme auf zwei kleine Schüsselchen verteilen und mit der restlichen Schokolade garnieren und dann für ca. 60 min kalt stellen.

Fitnessköch*in

flying-uwe

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