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Thunfisch-Frikadellen
17 g Protein, 3 g Fett und 3 g Kohlenhydrate in einer einzigen Frikadelle – mehr muss man hier eigentlich gar nicht sagen. Oder doch: Wir sollten noch erwähnen, dass das Fett aus guten Omega-3-Fettsäuren besteht. Denn davon hat Thunfisch eine Menge.
Lass es dir schmecken!
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Nährwerte pro Frikadelle
- KCAL 117 Kilokalorien
- FETT 3g
- KH 3g Kohlenhydrat
- Z 0g Zucker
- PROT 17g Protein
- BS 0g Ballaststoffe
Für 5 Frikadellen
Zutaten
1 Frühlingszwiebel
300 g Thunfisch im eigenen Saft
2 EL Haferflocken
1 Ei
1/2 TL Sambal Oelek
Salz
1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Frühlingszwiebel in sehr feine Stücke schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen.
- Alle Zutaten bis auf das Öl in eine Rührschüssel geben und gut miteinander vermengen.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Aus der Masse mit den Händen fünf Frikadellen formen und in die Pfanne geben.
- Einige Minuten von beiden Seiten
goldbraun braten.
