Zwischenmahlzeit
Kathrin Seidel
in kooperation mit

Avocado Tatar

Die Beere mit dem dicken Kern macht durch ihre vielen gesunden Fette richtig satt und ist als Low-Carb-Vertreter ein echtes Figurwunder. In dieser leckeren veganen Variante werden die zart schmelzenden Avocadowürfel von einer raffinierten Marinade aus Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Senf umhüllt. Mit schwarzem Sesam ein echter Hingucker auf deinem Teller.


Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    205
  • FETT
    21
    g
  • KH
    2
    g
  • Z
    0
    g
  • PROT
    2
    g
  • BS
    5
    g
Avocado Tatar https://uploads-ssl.webflow.com/5a6af4651536580001488d28/5c4499869f5b8c3113e3105f_Avocado%20Tatar%20WEB.jpg für 4 Portionen Zwischenmahlzeit
205 Kalorien 21 g Fett 2 g Kohlenhydrate 0 g Zucker 2 g Protein 5 g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

für 4 Portionen

2 Avocados

1 EL grober Dijonsenf

1 Frühlingszwiebel

1 EL Sesamöl

1 EL schwarzer Sesam

Saft von 1 Limette

1 Schale Gartenkresse zum Garnieren  


für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer ganz fein einschneiden. Dann das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben und in eine Schüssel füllen.
  2. Die Frühlingszwiebel putzen, in feine Ringe schneiden und dazugeben. Sesamöl, schwarzer Sesam und Limettensaft hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
  3. Avocado-Tatar in einer Schüssel anrichten. Dazu mit frischer Gartenkresse und Sesam bestreuen.

Quelle:

Teile dieses Rezept

Avocado Tatar
DU STEHST AUF HEALTHY-FAST-FOOD?
Verpass keines unserer leckeren Power-Rezepte! Trage Dich in unseren Newsletter ein.
Erfolgreich abgeschickt!
Nur noch ein Schritt:
Bitte bestätige die E-Mail, die wir dir gerade gesendet haben.
Oops! Etwas ist beim Abschicken des Formulars schief gelaufen.
Versuch es bitte noch einmal!

JETZT ZUM NEWSLETTER ANMELDEN UND NEUE REZEPTE ERHALTEN!

Noch mehr Rezepte mit Power-Kombinationen, tolle Inspirationen, sowie wichtige Tipps & Tricks für jeden Kochtypen gibt es in unseren Body Kitchen Kochbüchern.

NEU: Body Kitchen 3

90+ neue Power-Rezepte für eine bewusste Ernährung

BODY KITCHEN 3 JETZT BESTELLEN
Noch mehr Rezepte mit Power-Kombinationen, tolle Inspirationen, sowie wichtige Tipps & Tricks für jeden Kochtypen gibt es in unseren Body Kitchen Kochbüchern.

NEU: Body Kitchen 3

90+ neue Power-Rezepte für eine bewusste Ernährung

BODY KITCHEN 3 JETZT BESTELLEN