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Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe
Zubereitungszeit:
Zutaten
Für 4 Portionen
8 Scheiben Ciabatta
4 EL Olivenöl
1 Zucchini
100 g Ziegenfrischkäse
1 Bio Zitrone
Pfeffer
Salz
Für 4 Portionen
Zubereitung
Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen und Brot und Zucchini von beiden Seiten goldbraun braten.
Zucchini in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und die Schale von einer halben Zitrone darauf reiben. Alles ca. 20 Minuten marinieren lassen.
In der Zwischenzeit das Brot mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Anschließend die Zucchini darauf verteilen und noch lauwarm servieren.
