Buntes Backofenhähnchen Barbecue-Style

Müsste sich die Hähnchenbrust entscheiden, in welchem Bett sie es sich gemütlich machen möchte, fiele ihr die Wahl sicherlich nicht leicht. Hier geht's ab in den Barbecue-Pool – lecker! Schmeckt auch super in der Alufolie gegrillt und mit Salat.

Nährwerte pro Portion

KCAL
396
FETT
2
g
KH
22
g

Z
20
g
PROT
61
g
BS
6
g

Body Kitchen https://www.body.kitchen/fitness-rezepte/

Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit:

Zutaten

für 1 Portion

1 rote Paprikaschote

1 Hähnchenbrustfilet

1 Chilischote

30 g Barbecuesauce

1 Zwiebel

Salz

Pfeffer

für 1 Portion

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen. Die Paprika waschen, von Samen und Scheidewänden befreien und in breite Streifen schneiden. Nebeneinander auf Alufolie oder Backpapier verteilen. Das Hähnchenbrustfilet auf das Paprikabett legen.
Die Chilischote waschen, von Samen und Scheidewänden befreien, in kleine Stücke schneiden und unter die Barbecuesauce mischen. Die Barbecuesauce auf das Filet streichen.
Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Circa zehn Ringe auf die Barbecuesauce legen und leicht andrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Folie oder das Papier so zusammenfalten, dass das Hähnchenbrustfilet komplett eingepackt ist.
30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zum Servieren auspacken.