Der Burger-Wrap ist eines der Rezepte aus dem ersten Body Kitchen Kochbuch. Er bietet einen gediegenen Fast-Food-Geschmacks-Ausflug, liefert viel Eiweiß und enthält gleichzeitig wenig Kohlenhydrate. Dieser Wrap schmeckt tatsächlich fast wie ein echter Burger, ist aber um Längen gesünder. Die Portion aus diesem Rezept ist ziemlich mächtig, also aufpassen, aufs Sättigungsgefühl hören und sonst lieber zwei Tage hintereinander genießen.
Für 2 Portionen
Teig
3 Eier
250 g Magerquark
125 g geriebener Käse (light)
1 TL Pizzagewürz
1 TL Pfeffer
Sauce
1 EL Senf
3 EL Tomatenmark
1 TL flüssiger Honig
1 EL Zitronensaft
4 EL fettarmer Joghurt
Belag
5 Kirschtomaten
1 Zwiebel
3 Gewürzgurken
4 Blätter Eisbergsalat
200 g Rinderhackfleisch (optional Räuchertofu)
Salz und Pfeffer
4 Scheiben Schmelzkäse (light)
Zubereitungszeit 75 Min