Hauptgericht
in kooperation mit

Crispy Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    516
  • FETT
    24
    g
  • KH
    53
    g
  • Z
    11
    g
  • PROT
    22
    g
  • BS
    9
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 2 Portionen

2 EL Olivenöl

300 g frische Gnocchi 

300 g Rosenkohl 

2 Schalotten 

1 Knoblauchzehe

50 g Parmesan 

Salz 

Pfeffer

Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Öl in der Pfanne erhitzen. 
  2. Gnocchi langsam in der Pfanne anbraten. Rosenkohl waschen und halbieren. Ebenfalls in die Pfanne geben und anbraten. Nach ca. 5 Minuten fein geschnittene Schalotten und Knoblauch dazugeben. 
  3. Alles anbraten und gegebenenfalls mit einem Deckel bedecken. 
  4. Sobald der Rosenkohl gar genug ist alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  5. Mit Parmesan bestreuen und servieren. 

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Quelle:

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