Lachs gehört zu den Fischsorten, die einen besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren besitzen, dass ist erstmal nichts Neues - unsere Zubereitungsart hingegen schon. Probiere das Rezept aus und genieße die Kombination aus saftigem Lachsfilet und knuspriger Kräuterkruste!
2 Lachsfilets (jeweils ca. 200 g)
1 Knoblauchzehe
20 g Parmesan
1/2 Bund Petersilie
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz
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