Hauptgericht
in kooperation mit

Joghurt-Bowl mit Kichererbsen

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    364
  • FETT
    16
    g
  • KH
    37
    g
  • Z
    13
    g
  • PROT
    18
    g
  • BS
    14
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 2 Portionen

1 EL Olivenöl zum Braten

1 Dose Kichererbsen

1 TL Garam Masala

½ TL Chiliflocken

½ TL Kurkuma

½ Gurke

1 Bund Radieschen

2 Frühlingszwiebeln

½ Bund Petersilie

Saft von 1 Zitrone

Salz, Pfeffer 

300 g Naturjoghurt

Optional: 1 Dürüm Tortilla

Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit Garam Masala, Chiliflocken und Kurkuma in der Pfanne anrösten.
  2. Währenddessen die Gurke und Radieschen in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken.
  3. In einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz und Pfeffer marinieren. 
  4. Naturjoghurt auf einen tiefen Teller geben und mit den gerösteten Kichererbsen und dem Salat toppen. Dazu schmeckt ein Dürüm Tortilla.

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Quelle:

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