Viel Spaß mit unserem Soul Food der Woche: Kokos-Karamell-Popcorn. Aber bitte in Maßen naschen, denn auch wenn Kokosblütenzucker ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe auskommt und nicht raffiniert wird, handelt es sich immer noch um Zucker.
130g Maiskörner (zum poppen)
2 EL Kokosöl
Kokos Karamell:
125ml Kokosmilch
100g Kokosblütenzucker
Mark einer Vanilleschote
1 Prise salz
3 EL Kokosflocken
Quelle:
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