No bake Erdbeertörtchen

Snack

Zutaten

100 g Haferflocken (kernig)

12 Datteln

50 g Mandeln

400 g Magerquark 

Mark von ½ Vanilleschote  

1 EL Dattelsirup

10 Erdbeeren

Minze

Nährwerte pro Törtchen

  • KCAL 310
  • FETT 10 g
  • KH 35 g
  • Z 17 g
  • PROT 20 g
  • BS 6 g

Zubereitung

Für Für 4 Törtchen

  1. Haferflocken, Datteln und Mandeln im Foodprocessor zerkleinern. 
  2. Den entstandenen Teig auf 4 kleine Törtchenformen verteilen und gleichmäßig andrücken.
  3. Magerquark mit Vanille-Mark und Dattelsirup verrühren und auf die Törtchen verteilen. 
  4. Erdbeeren halbieren und die Törtchen damit garnieren. Zum Schluss mit etwas Minze verzieren. 

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