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Meat Balls Sandwich
Eine schöne Alternative zum Burger, wenn du Soul Food brauchst. Das Meat Balls Sandwich ist der letzte Schrei aus New York und super fürs Picknick oder den großen Hunger zwischendurch.
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Nährwerte pro Portion
- KCAL 613 Kilokalorien
- FETT 33g
- KH 40g Kohlenhydrat
- Z 0g Zucker
- PROT 39g Protein
- BS 2g Ballaststoffe
Für für 3 Portionen Meatballs (ca. 20 Stück)
Zutaten
500 g Rinderhack
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Kümmel
Salz
Pfeffer
1 EL Rapsöl zum Braten
Sandwich:
1 Baguette
50 g Gouda in Scheiben
Tomatensalsa (BK3 Seite 83)
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen.
- Für die Fleischbällchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mit den Händen verkneten. Zu walnussgroßen Bällchen formen und in etwas Öl scharf von allen Seiten anbraten. Die Meat Balls aus der Pfanne nehmen, auf den Baguettehälften verteilen und mit Käse belegen.
- Im Ofen für 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Das Baguette halbieren und der Länge nach durchschneiden. Mit Tomatensalsa servieren.
