Aufläufe sind immer gut, denn steht die Form erst mal im Ofen, bist du schon so gut wie fertig mit Kochen – und du kannst auf diese Weise entspannt Reste verwerten. Dieser Nudelauflauf eignet sich also hervorragend zum Meal-Prep, oder als einfaches Gericht für ein entspanntes Wochenende.
500 g Vollkornnudeln
Salz
400 g Putenbrust
1 TL Öl zum Braten
1TL Paprikapulver
Pfeffer
200 g Möhren
200 g Champignons
140 g Erbsen
200 g geriebener
Light-Käse
2 EL TK-Petersilie
1 Becher Crème fraîche light
Quelle:
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