Zwischenmahlzeit
Vito Pirbazari

Protein-Bagels

Dieser Protein-Bagel ist rein vegan und kommt ganz ohne Zucker aus. Seine Zubereitung dauert überhaupt nicht lang, weil er ohne Hefe gebacken wird. Einen Teil des Mehls ersetzen wir durch Proteinpulver. Damit hält er dich länger satt, ohne seinen leckeren Geschmack einzubüßen.


  • KCAL
    204
  • FETT
    8
    g
  • KH
    22
    g
  • Z
    0
    g
  • PROT
    11
    g
  • BS
    1
    g

Zutaten

für 4 Bagels

120 g Dinkelmehl Type 630

40 g veganes Proteinpulver

3 TL Backpulver

etwas Salz

60 g Margarine

20 ml Hafermilch (optional)

Sesam, Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

für 4 Bagels

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen.
  2. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
  3. Die Margarine vorsichtig erwärmen und dazugeben. Zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Wenn nötig, 20 ml Hafermilch unterkneten.
  4. Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und jeweils lang ausrollen. Zu Bagels formen und mit den Kernen belegen.
  5. Die Bagels auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für 30 Minuten backen.
  6. Zum Schluss mit Körnern nach Wahl bestreuen und nach Belieben belegen. Wir empfehlen körnigen Frischkäse mit Marmelade und Erdnussbutter mit Blaubeeren.
204 8 22 0 11 1
Nutrition facts: 204 calories, 9 grams fat

Quelle:

Teile dieses Rezept

JETZT ZUM NEWSLETTER ANMELDEN UND NEUE REZEPTE ERHALTEN!

Noch mehr Rezepte mit Power-Kombinationen, tolle Inspirationen, sowie wichtige Tipps & Tricks für jeden Kochtypen gibt es in unseren Body Kitchen Kochbüchern.

NEU: Body Kitchen 3

90+ neue Power-Rezepte für eine bewusste Ernährung

BODY KITCHEN 3 JETZT BESTELLEN
Noch mehr Rezepte mit Power-Kombinationen, tolle Inspirationen, sowie wichtige Tipps & Tricks für jeden Kochtypen gibt es in unseren Body Kitchen Kochbüchern.

NEU: Body Kitchen 3

90+ neue Power-Rezepte für eine bewusste Ernährung

BODY KITCHEN 3 JETZT BESTELLEN
Noch mehr Rezepte mit Power-Kombinationen, tolle Inspirationen, sowie wichtige Tipps & Tricks für jeden Kochtypen gibt es in unseren Body Kitchen Kochbüchern.

NEU: Body Kitchen 3

90+ neue Power-Rezepte für eine bewusste Ernährung

BODY KITCHEN 3 JETZT BESTELLEN