Quinoa sollte auf keinen Fall in deiner Muskelaufbau-Küche fehlen, das Korn ist für seinen hohen Proteingehalt bekannt. Aber man kann aus ihm nicht nur einen hervorragenden Frühstücksbrei kochen, sondern auch super Desserts zubereiten. Durch die zerdrückten Bananen und das Schlagen der Masse bekommt dieses Dessert eine puddingartige und sehr cremige Konsistenz. Ein Genuss!
100 g Quinoa
200 ml fettarme Milch
2 EL flüssiger Honig
2 EL Saft
2 Msp. abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
2 Bananen
1/2 TL Zimtpulver
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