Hauptgericht
in kooperation mit

Risi-Pisi

Nährwerte pro Portion
  • KCAL
    569
  • FETT
    17
    g
  • KH
    85
    g
  • Z
    4
    g
  • PROT
    19
    g
  • BS
    3
    g
Kalorien g Fett g Kohlenhydrate g Zucker g Protein g Ballaststoffe

Zubereitungszeit: 

Zutaten

Für 2 Portionen

1 EL Olivenöl 

½ Zwiebel

200 g Risotto Reis

500 ml Brühe 

100 g TK Erbsen 

50 g Parmesan  

Bei Bedarf noch etwas Wasser

Salz, Pfeffer

Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 
  2. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. 
  3. Den Reis hinzufügen und kurz anrösten. Mit Brühe ablöschen und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist aber noch Biss hat. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. 
  4. Die Erbsen unterheben, den Parmesan reiben und mit unter den Reis mischen. 
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Quelle:

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Risi-Pisi

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