Salat-Schiffchen mit Chili-Hack

Die perfekte Kombination aus knackigem Salat mit würzigem Hack und eine echte Low-Carb-Alternative zum Burger. Die Schiffchen sind schnell zubereitet und ein echtes Highlight auf dem Teller. Das süß-scharf schmeckende Chili-Hack liefert super sättigende Proteine. Perfektes Fingerfood nach der Gym-Session

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    8
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    1
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Zutaten

für 8 Portionen

2 Salatherzen

2 Frühlingszwiebeln

1 frische rote Chili

1 EL Rapsöl

400 g Rinderhack

2 EL Sojasauce

1 TL gemahlener Koriander

1 TL Ahornsirup

Pfeffer

für 8 Portionen

Zubereitung

  1. Die Salatherzen waschen und 8 schöne und große Blätter abtrennen.
  2. Frühlingszwiebeln und Chili waschen, in dünne Ringe schneiden.
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin so lange anbraten, bis es braun, knusprig und etwas krümelig wird.
  4. Sojasauce, Koriander und Ahornsirup dazugeben und alles gut durchschwenken. Mit Pfeffer abschmecken.
  5. Zum Servieren 1–2 Esslöffel der Hackmischung in ein Salatblatt füllen.
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Nutrition facts: 116 calories, 9 grams fat

Quelle:

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