Käsekuchen mit Früchten
Zwischenmahlzeit
Hier haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch. Unseren Fitness-Cheesecake-Auflauf. Magerquark und Eier liefern euch viel Protein, frische Beeren wichtige Vitamine. Mit wenigen Zutaten könnt ihr euch nun in windeseile ein fitnesstaugliches Dessert zaubern. Lasst es euch schmecken.
Zutaten
750 g Magerquark
3 Eigelb
1 Vollei
60 g Rohrzucker
1 TL Vanillezucker
250 g gemischte Beeren
(Johannisbeeren, Blaubeeren)
Etwas Öl zum Ausstreichen der Backform
Nährwerte pro Portion
- KCAL 201
- FETT 5 g
- KH 20 g
- Z 19 g
- PROT 19 g
- BS 2 g
Zubereitung
Für Für 6 Portionen
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Magerquark, Eier, Rohrzucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Nun ⅔ der Beeren vorsichtig unterheben.
- Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Die Quark-Beeren-Mischung in die Form geben und glatt streichen.
- Im Ofen ca. 30-40 Minuten backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen. Mit den restlichen Beeren dekorieren und servieren.