2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 Paprika (bunt)
1 EL Rapsöl
350 g veganes Gyros oder Geschnetzeltes (Hähnchengyros geht auch)
2 EL Tomatenmark
1 TL Kurkuma
1 TL Cayennepfeffer
400 g Basmatireis
400 ml Gemüsebrühe
1 Dose Kidneybohnen
Salz, Pfeffer
Quelle: