Die Frage: Lust auf ein besonders schnelles, leckeres und nahrhaftes Rezept? Die Antwort: Ten Minute Egg Stir Fry! Eier sind sehr vielseitig in ihrer Nährstoff-Zusammensetzung und bieten nicht nur eine gute Proteingrundlage, sondern verfügen über beachtliche Mengen an wertvollen Vitaminen sowie den Mineralstoffen Kalzium und Eisen. Tomaten sind von Natur aus reich an Umamigeschmack durch das vorhandene Glutamat.
Für 3 Portionen
6 Eier
2 EL Öl
2 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebel
2 EL Ketchup
1 EL Sojasoße
4 Tomaten
100 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit 10 Min