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Aglio e Olio Pasta mit Thunfisch

Simpel, lecker und proteinreich, das sind die drei Worte, mit denen man unsere Aglio e Olio Pasta mit Thunfisch beschreiben kann. Es ist ein traditionelles italienisches Gericht, das so simpel ist, dass es jedem gelingt. Jedoch brauchst du eins: qualitativ hochwertige Produkte! Gutes Olivenöl, frischer Knoblauch und nachhaltiger Thunfisch sind ausschlaggebend für den guten Geschmack.

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Nährwerte pro Portion

  • KCAL 600 Kilokalorien
  • FETT 16g
  • KH 90g Kohlenhydrat
  • Z 5g Zucker
  • PROT 24g Protein
  • BS 5g Ballaststoffe

Für 4 Personen

Zutaten

500 g Linguine

130 g Thunfisch Filets in eigenem Saft

4 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe

½ Bund Petersilie

1 Zitrone (Saft und Zesten)

Salz, Pfeffer

 

Zubereitungszeit 30 Min

Zubereitung

  1. Die Linguine nach Packungsangaben zubereiten.
  2. Den Knoblauch schälen und die Petersilie fein hacken.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch im ganzen in die Pfanne geben und anrösten.
  4. Die Hitze reduzieren und die Nudeln mit Hilfe einer Zange oder einer Nudelkelle in die Pfanne geben und ca. 300 ml Nudelwasser dazu gießen. Die im Wasser enthaltene Stärke bindet alles zu einer sämigen Soße.
  5. Thunfisch Filets, gehackte Petersilie, Zitronenabrieb und Zitronensaft zu den Nudeln geben und alles nochmal kräftig durchschwenken. Fertig!

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