Aglio e Olio Pasta mit Thunfisch
Hauptgericht
Simpel, lecker und proteinreich. Das sind die drei Worte mit den man unsere Aglio e Olio Pasta mit Thunfisch beschreiben kann. Es ist ein traditionelles italienisches Gericht, das so simpel ist, dass es jedem gelingt. Jedoch brauchst du eins: Hervorragende Produkte! Gutes Olivenöl, frischer Knoblauch und nachhaltiger Thunfisch sind ausschlaggebend für den guten Geschmack.
Zutaten
500 g Linguine
130 g Thunfisch Filets in eigenem Saft
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
½ Bund Petersilie
1 Zitrone (Saft und Zesten)
Salz, Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- KCAL 600
- FETT 16 g
- KH 90 g
- Z 5 g
- PROT 24 g
- BS 5 g
Zubereitung
Für Für 4 Personen
- Die Linguine nach Packungsangaben zubereiten.
- Den Knoblauch schälen und die Petersilie fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch im ganzen in die Pfanne geben und anrösten.
- Die Hitze reduzieren und die Nudeln mit Hilfe einer Zange oder einer Nudelkelle in die Pfanne geben und ca. 300 ml Nudelwasser dazu gießen. Die im Wasser enthaltene Stärke bindet alles zu einer sämigen Soße.
- Thunfisch Filets, gehackte Petersilie, Zitronenabrieb und Zitronensaft zu den Nudeln geben und alles nochmal kräftig durchschwenken. Fertig!