Die japanische Küche begeistert uns regelmäßig mit ihren leichten und gesunden Gerichten. Onigiri sind kleine kalte Reisbällchen mit einer frischen Füllung aus Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchten. In Japan werden sie oft als gesunder Snack zwischendurch gegessen. Wir finden: ein super Meal Prep Gericht! Unsere Avocado-Onigiri sind vegan, aber ähnlich wie beim Sushi könnt ihr den Reissnack nach Belieben füllen, beispielsweise mit Lachs und Thunfisch oder Gemüse wie Paprika und Gurke.
Für Für 4 Portionen
130 g Sushireis
Salz
60 ml Mirin
50 g Sesam
½ Avocado
Wasabi
Sojasauce