BBQ Süßkartoffel Bowl
Hat man Lust auf a) ein schnelles, vegetarisches Ofengericht und b) auf Süßkartoffel? Dann ist unsere BBQ Süßkartoffel Bowl mit Feta das perfekte Gericht. Durch die Marinade aus Olivenöl, Salz und geräuchertem Paprikapulver werden die Süßkartoffel-Spalten schön knusprig und würzig und passen perfekt zu dem cremigen Feta.
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Nährwerte pro Portion
- KCAL 436 Kilokalorien
- FETT 24g
- KH 42g Kohlenhydrat
- Z 10g Zucker
- PROT 13g Protein
- BS 7g Ballaststoffe
Für 2 Portionen
Zutaten
3 Süßkartoffeln
1 EL geräuchertes Paprikapulver
2 EL Olivenöl
Salz
100 g Feta
Zubereitungszeit 30 Min
Zubereitung
- Backofen vorheizen (Umluft 200°C).
- Süßkartoffel schälen und in Stifte oder Spalten schneiden. Mit Paprikapulver, Salz und Olivenöl marinieren, auf einem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten knusprig backen.
- Zum Schluss Feta darüber streuen und servieren.