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BBQ Süßkartoffel Bowl

Hat man Lust auf a) ein schnelles, vegetarisches  Ofengericht und b) auf Süßkartoffel? Dann ist unsere BBQ Süßkartoffel Bowl mit Feta das perfekte Gericht. Durch die Marinade aus Olivenöl, Salz und geräuchertem Paprikapulver werden die Süßkartoffel-Spalten schön knusprig und würzig und passen perfekt zu dem cremigen Feta.

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Nährwerte pro Portion

  • KCAL 436 Kilokalorien
  • FETT 24g
  • KH 42g Kohlenhydrat
  • Z 10g Zucker
  • PROT 13g Protein
  • BS 7g Ballaststoffe

Für 2 Portionen

Zutaten

3 Süßkartoffeln

1 EL geräuchertes Paprikapulver

2 EL Olivenöl

Salz

100 g Feta

Zubereitungszeit 30 Min

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen (Umluft 200°C).
  2. Süßkartoffel schälen und in Stifte oder Spalten schneiden. Mit Paprikapulver, Salz und Olivenöl marinieren, auf einem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten knusprig backen.
  3. Zum Schluss Feta darüber streuen und servieren.

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